Arquivado em: Prosas do Chef | Tags: afetividade, afeto, brisa, desabafo, Loreena McKennitt, mar, pensamentos, praia, prazer, sexo..., vento
Brisa no rosto, estrelas caindo, Loreena McKennitt e uma travessia entre o rio e o mar… momentos agradáveis que se torna prazer demais para uma pessoa só. Não queixo solidão nem tampouco me levo por sentimentos depressivos, as vezes a pena de saber que poderia ser diferente marca o pensamento.
Pena também de saber que algo poderia ter dado certo e que poderia ter aquela pessoa em especial, de ver algo e pensar que poderia ser perfeito pra ela. Viagens têm disso, principalmente quando se sobra prazer e falta afeto…
A brisa me vaga os pensamentos em várias coisas, a cabeça vai se perdendo entre lembranças, rosto, escolhas e carne. Não tenho respostas pro pensamento nem ele pra mim, ainda não chegamos a um consenso sobre escolhas, gosto e pessoas. Sabemos juntos que a vida seria mais linda se tudo dependesse somente de nós. Sabemos também que por ambos com quem queríamos estar, dois idiotas.
Saber com que tipo, e com o quê queremos trepar é fácil… o sexo engana fácil o cérebro desafetado.
Ali uma estrela vai caindo, e outra e mais outra… me desconcentro de novo… a brisa me leva os pensamentos… difícil correr atrás de lembranças que o vento leva pro mar. O afetou voou junto. Prazer é pesado, especificamente concreto, não voa, fica firme. Alguém caminha pela praia distante, quem sabe encontra minhas coisas no vento…
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Buenas! Hoje realmente foi um domingo agradabílissimo, com direito a vista deslumbrante para o azul do mar, banho de mar em águas transparentes e uma moqueca de peixe maravilhosa, dessas que você come até ficar triste. A vista foi na cidade histórica aqui de Porto Seguro, as boiadas de turistas continuavam de um lado para outro em bandos cada vez maiores, muuito medo disso! Os locais também se aproveitam dimais da bondade burra dos turistas, preços absurdos e realmente um assalto pagar R$3,00 num côco gelado… gente o côco no depósito é R$0,50, melhor no coqueiro é free… não sou miserável nem pão duro, mas neh?!
Uma cena das mais hilárias foi uma criança argentina que correu pro lado de um índio (tá esse povo jura que vive segundo a tradição e a lei dos índios, aham Cláudia, e ainda passam uma base amarela horrível na cara que sinceramente me dá medo) doida pra tirar uma foto, na hora ele já vira pro pai dela e gesticula: A FOTO É UM REAL, no maior estilo selvagem, tá, vê-lá se vou tirar foto com índio e ainda pagar… Ás vezes ele merece neh, vai que a base e o lápis usados são da Lancôme… pior que isso, só tirar fotos com os bonequinhos medonhos da barraca dos atôa… vai lá no orkut (se ainda existir) de quem já veio pra bandas de cá e comprove, aposto que vai ter foto com índio e com boneco da barraca… precisa nem falar mais neh?!
A moqueca super indico no Tanaka Axé, o nome é estranho mas o restauranté é tradicionalíssimo, fica no centro da cidade, pede informação e chega lá!
Hoje de frente pro mar pensei que havia mentido sobre o post abaixo ser meu primeiro conto, tenho um outro, mas não menti, este sim foi o primeiro escrito! O outro está no link abaixo, e é apenas em voz, inspirado em “Sonho de uma flauta” do Teatro Mágico foi um sucesso na net com mais de 1300 audições no recanto e mais no site oficial da trupe… espero que gostem também…
Beeijos!
Ah, pra tirar foto é R$5,00:
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Madrugada é assim, de duas uma: se não bate o tédio vem a inspiração… Depois de muito tédio acumulado finalmente veio a inspiração e eis que nasce meu primeiro conto… Minha inspiração me habituou apenas com as poesias e vez ou outra uma letra de música ou uma crônica aqui, outra ali. Mas hoje bateu a vontade de contar, encantar com conto; Pra quem não sabe poucas das minhas criações vem aqui pro bistrô, elas vão sempre direto pro meu recando das letras que você acessa clincando aqui.
Espero que gostem e levem em conta que é o primeiro rs!
A MENINA QUE DESCOBRIU O CÉU
O mar espumava inquieto e raivoso enquanto as nuvens negras rajavam o céu daquela noite. As estrelas resolveram se esconder, por medo dos raios que as nuvens negras soltavam uma sobre as outras, acompanhadas de urros enormes que colocavam pavor nos habitantes da terra. Naquela noite não se tinha nem sinal da lua, nem um sorriso sequer ela se atreveu.
Enquanto as nuvens lançavam suas lágrimas sobre o mar, a menina não tirava os olhos da noite. Fitava o horizonte no encontro de céu e mar e não conseguia tirar a pergunta da mente: “Até onde é mar?! E onde começa o céu?”. Entre um raio e outro, conseguia enxergar apenas o que parecia enormes paredes de águas que jogavam distantes barcos de um lado para outro. Desejou naquele momento que a chuva casasse para que o mar e a lua pudessem novamente reatar os laços, doía na menina ver o mar espumando de rancor e a lua escondida em sua sombra. Ela adorava marcar a hora exata da lua gorda chegar, sentava na areia e ali admirava a lua lançando seu brilho dourado no espelho d’agua. Repetia por todo canto que queria ter a vaidade da lua, magra ou gorda ela sempre estava ali se enchendo de luz sob o espelho.
Naquele momento foi percebendo que as estrelas resolveram aparecer, umas até mais atrevidas se lançavam sobre o mar. A menina acreditava que elas se jogavam só pra iluminar o caminho dos cavalos marinhos, sempre que encontrava uma estrela na beira do mar a tentava jogar de volta para o céu, o que sempre lhe rendia bons galos pela cabeça. Pois bem, a chuva deu lugar a uma brisa suave que brincava com os cabelos da menina de pijama. Um sentimento estranho tomou conta da menina, ela fechou os olhos e apenas sentia a brisa em seu rosto, em seus ouvidos o mar parecia se acalmando aos poucos junto com sua respiração… Ao abrir seus olhos verdes a menina conseguia ver ao longe um pouco de céu e um pouco de mar. Era a lua voltando bem tímida e revelando um pouco de horizonte pros verdes olhos. A menina se encheu de encantos e choveu em seus olhos, agora ela sabia direitinho onde terminava o mar, e principalmente, onde começava o céu; o seu céu!
Na penumbra confusa do horizonte a menina descobriu que seu céu era invertido: chamava-se terra, tinha estrelas na areia e o azul era do mar.
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Mais um pra série de férias do bistrô… Vai viajar? Então é melhor ficar atento as dicas do chef pra não cair em cilada!
Pra complementar o post: “É ponto turístico?! CORRÃO!!!“, recomendo o livro “Guia Michelíndio – Aonde não ir, o que não comprar, o que não comer, com quem não viajar…” da autora Helena Perim da Costa.
O Guia Michelíndio é uma paródia do Guia Michelin, um dos mais conceituados do mundo no quesito turismo. Divertido apresenta aquela situações que todos nós turistas passamos por desinformação ou mesmo induzidos por companhias de turismo e até reportagens sobre os locais a se conhecer, e que enganam qualquer um. Ótimo para evitar os principais micos em viagens como malas, check-in e as famigeradas viagens internacionais! Divertidíssimo e arranca boas risadas! Perfeito pra que não quer que a viagem dos sonhos se transforme em cilada!
Cheguei ao livro pela entrevista da autora no programa do Jô… rolei de rir! Como o worspress ta cismando em me irritar hoje, não está tendo jeito de colar o vídeo direto da globo.com, então clica no link ali embaixo e confira um pedaço da entrevista. Se você está acostumado a viajar com certeza vai se identificar com algo, se não, já vale as dicas e o ótimo humor da autora!
VEJA O VÍDEO DA ENTREVISTA AQUI!!!
Inté!
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É verão Braseel! ♪ Caloooor, céu azul, verde mar… ♫ Voos lotados e turistas pipocando por todo o litoral em busca de sombra e água fresca (leia-se: cerveja gelada!). Como ja disse to em Porto Seguro, e por aqui apesar de achar a cidade muito vazia neste verão, ainda assim os turistas estão por todos os lados. Milhares de ônibus CVC’s, guias das mais variadas cores chegay para as antas não se perderem e famílias felizes e saltitantes com milhos verdes, queijo na brasa e crianças rolando pela areia.
Tudo lindo neám?! Não! Se você pretende fazer uma viagem realmente interessante segue a dica do chef aqui: CORRÃO mas corram muuito dos chamados pontos turísticos… agora se você é da turma da farofa declaradamente: cooooragem e só lamento! Mas como assim fugir dos pontos turísticos? Eu explico…
Tomano como exemplo aqui de Porto, todo mundo pensa que o lindo é seguir os passinho Ri-dí-cu-los das bregas lambaeróbicas (sim, isso significa algo!) nas infernais barracas de praia e depois morrer de coma alcoolico na noite na horrível passarela do alcool. Mas isso só acontece porque é a única coisa ao qual são levados e apresentados. Os guias de grupos como as cvc’s da vida já estão treinadinhos com a pastorear pessoas por lugares únicos e definidos repetidamente. A região aqui (e como todos as outras do Brasil), possuem N lugares legais que jamais são sonhados por quem se prende aos pontos únicos e indicados por sites e etc.
Como já disse por aqui, meu recanto na redondeza é charmozíssimo Arraial D’ajuda. Muita gente até chega a ele, mas só dá uma voltinha na praça da igreja (que não tem nada a não ser a vista deslumbrante atrás da igreja) e tchau. Ontem mesmo presenciei a manipulação de um guia: “Olha tem umas trufas marvilhosas ali naquela loja que já ponto do Arraial” e a boiada foi lá fez a fila pra consumir! Como bom obeso sei que o chocolate nem é tão bom, mas o guia indicou neám…
O Arraial fica ao lado de Porto, separado pelo rio Bunharém o charme já começa na ida com a travessia de balsa, de dia são praia maravilhosas a se explorar como a linda Pitinga, recomendo lá a barraca Buda Mar, um lounge de praia com redes e um som super agradável. Seu propietário, o Sebastian, é um Argentino da Patagônia que trocou o gelo pelo mar, um figurassa como tantos outros do Arraial. Gringo não é coisa dificil de se encontrar por aqui, pra se ter idéia um dos lugares do Arraial é batizado de “Faixa de Gaza”, e placas e cardápios em aramaico é coisa comum por aqui.
Durante a noite tudo se transforma e o epicentro da coisa é a linda Rua do Mucugê que faz jus a sua placa de entrada: a raua mais charmosa do Brasil. São restaurantes, bares, lojas, tudo super badalado e o mais legal é a iluminação toda direcionada e trabalhada em cores, um ambiente completamente sofisticado e rústico ao mesmo tempo. Uma loja de produtos indianos foi construida como um templo budista, dentro os entalhes de madeira na decoração e seus jardins internos com direito a vitórias régias verdeiras (né de prástico não bem!) é de cair o queixo. A indicação fica pro Beco das Cores (na foto aimbaixo), um beco dos mais admiráveis com bares badalados, lojas e no final dele com um teatro de loosho total. Com decoração inspirada nos antigos cabarés o Cineteatro Fellini agrega bom gosto e sofisticação na decoração e no menu e em suas atrações. Outra mega dica é o Morocha Club, um bar onde a balada é garantida com muita música e drinks dos mais variados, a CapiAbsolut de Kiwi é um escândalo! Com propietário também argentino o bar é um reduto dos mais belos e belas gringas e gente bonita da região com muita musica latina!
Tá vendo!? Aposto que você já veio pra Porto um moonte de vez, sijogou na farofa dus Axé Muá da veeda e nem sonhava com a existência de um paraíso deste! Em qualquer lugar do mundo isso acontece, posso citar mais exemplos como o reveillon na Champs-Elysées em Paris, atração turística, loosho?! Não, corre… Paris é proibido soltar fogos, ruas fechadas e dali você nao anda, não meche e não faz nada… Franceses? Nada, só turista de todo lugar do mundo, menos da França, todos caindo de bêbados… você faz a contagem regressiva e tchau, em 1h já não tem mais ninguém… Salvador, praia da barra, ponto turístico, só a bahianada horrível, uma praia sem ondas que mais parece um lago, feia quente de tanto xixi das milhões de pessoas que disputam um pedaço de areia o que é comum também no Rio.
Então bonita, se é atração, CILADA, corre pro lado contrário da placa!
BINOOOO!
Arquivado em: Pratos do Chef | Tags: agua de coco, batida de coco, batida. verão, drink, leite condensado, leite de coco, malibu, receita, Trancoso, vodka
Como todo bistrô pelo menos um prato legal deve ser servido neh gente?! Errado, este não é um blog sobre culinária… beeijos!
Mas porém, contudo, entretando, however… decidi que eu tinha o DEVER de compartilhar com vocês esta iguaria que vem alegrando meu verão, e no melhor estilo Katylene feelings anuncio: Batchyda de Coco é veeda para o verão. Adoça, refresca e ainda deixa bebado, fala se não é pra amar! Pra entrar no clima aperta o play abaixo e vem:
Descobri essa iguaria com uma amiga conterrânea que tem uma barraca de praia em Trancoso (super recomento, barraca chama-se Point Brasil, procura lá), fiquei fascinado… doce, gelada e o melhor ela bate rápido mesmo haha rapidinho a aligria vem!
Você vai precisar de:
- 1/2 garrafinha de Leite de Coco
- 100ml de Agua de Coco
- Leite Condensado (pelo menos 4 colheres de sopa)
- Vódega ou Malibu (depende de você, eu prefiro com Malibu)
- Gelo
- Cobertura de Chocolate (aquelas de sorvete pra decorar, e fica uma delicia!)
- Canudinho (v0cê não vai querer tomar banho de gelo com batida neám?!)
Juntando tudo:
Em uma coquiteleira (não improvise, tem que ser em uma, liquidificador nao vale!):
- Coloque o leite de coco e a agua de coco
- Coloque o gelo
- Adicione a dose de vódega ou Malibu (para mais doce coloque menos, agora se eh pra bater cabelo all night a long capricha ai)
- Adoce com o leite condensado (conselho de obeso, quanto mais, melhor fica!)
- Feche a coquiteleira e sacode, sacode, sacode, sacode, sacode (não vai dar uma de barman profissa e jogar a coquiteleira pra cima e fazer merda)
- Pegue com copo grande e comprido (ui!) e decore todo a lateral (interna viu?!) e fundo do copo com a calda de chocolate
- Despeje a batida no copo e se precisar acrescente mais gelo
- Coloque o canudinho no copo (não erra)
E pronto!!! Veeda, sabor, alcool, embriaguez e tudo de melhor no verão!
Faz aí e conta pro chef aqui se ficou divina, aproveita e conta os bafos do povo que ficou trêbado com essa!
Hasta!
Arquivado em: Prosas do Chef | Tags: BBB, busca, direita, esquerda, felicidade, formspring.me, Música, MPB, pensamentos, pergunta, problemas sociais, psdb, sociedade, twitter
Hoje no meu Formspring.me chegaram algumas perguntas que me fizeram refletir, e em um momento de salve salve inspiração soltei umas twittadas interessantes, que geraram este post…
As perguntas feitas foram de cunho social, tipo “ah vc vota no BBB, e não incentiva o fora Sarney e blá blá blá”. Acho tudo uma hipocrisia de quem se diz contra a corrente, vamos detonar um sistema, vamos nos reunir na esquerda e blá blá blá… Como disse antes já fui radical, pra quem não sabe já fui seminarista tentando mudar o mundo pela religião, já lutei muito por movimentos e tudo que era de esquerda me atraía… revoltei de novo e me filiei ao PSDB.
Esse breve histórico me faz estufar o peito e dizer: busco minha felicidade! Sim, de um modo um pouco egoista e egocêntrico… não vou ficar metendo o pau no BBB, adoogo assistir e sim me divirto horrores… twitto muito about, como forma de interação e diversão, e sim isso me faz bem. Não assisto pelo simples prazer, amo teorias da comunicação e aqui ali é um prato cheio pra estudo de caso…
Como já disse em outros posts, eu ouço Lady Gaga, Madonna, BEP, PCD mas sei muito bem cair na malha fina da MPB e apreciar aboa música. Sim eu meto o pau em sertanejo e pagode, porque realmente me irritam, mas sei fazer a linha hipócrita e achar lindo em determinados ambientes levemente alcoolizado.
É prefirivel você saber seu limite, suas preferências e tentar sempre estar bem consigo mesmo… pouco importa outros, a felicidade é minha… os meus quero que estejam comigo e comunguem dela, por isso seleciono bem com quem dividir momentos e sentimentos. Não quero que a sociedade se foda, pelo contrário, estou inserido nela e pretendo do meu modo adequa-la ao que julgo o correto, mas dentro de minhas limitações e plausivamente. Isso não é acomodação, até porque felicidade não se encontra no ócio, e sim busca diária dos pequenos sonhos, dos pequenos milagres. Como avisa Guimarães Rosa, pela voz de Bethânia, “Felicidade se acha é em horinhas de descuido”.
Preocupar-se com problemas e misérias sociais? Sim, dignissímo… mas eu com meus poucos recursos tentar resolver a fome na Etópia, a ponto de perder o sono?! Não, algumas quadras da minha casa tem gente em situação igual e ali eu posso interferir diretamente! Mandar recurso pro Haiti?! Pra ficar estocado no Ceará e nem chegar por lá?! Na favela da minha cidade tem barracões caindo do mesmo jeito e ali eu posso estar…
Preconceitos?! Ah esse eu já venci muuitos… se me resta alguma coisa sobre vários assuntos, já são conceitos formados! Respeito tudo e todos, e acho que cada um deve escolher e saber o que realmete quer e o traz felicidade, sem medos, receios e respeitando a liberdade de todos… isso gera um outro assunto será tema de posts futuros…
E você?! O que pensa?!
Arquivado em: Pratos do Chef | Tags: humor, bahia, publicidade, design, praia, bahiano. placas engraçadas
Eis que na praia me deparo com esse sublime exemplo da publicidade e design bahiano:
hauhauhauhuahua
Especial pro Viajando na Contramão
Arquivado em: Prosas do Chef | Tags: Maria Bethânia, cultura, amor, festa, Arraial d'ajuda, Porto Seguro, bahia, Trancoso, Iemanjá, Devoção, Dona Canô, Caetano, Saravá, Orixás, Candomblé, sincretismo, arte, áfrica
Iai pessoas lindas do meu Braseel! Muita gente não sabe, mas o Chef tem um pezinho na Bahia… Pezinho não, um passo inteiro mesmo! Família de painho é toda Bahiana e um tio materno tb mora por aqui. Posso ousar então e dizer Minha Bahia!!! Adoro o clima, o candomblé, um pouco de axé e sim, tenho Maria Bethânia como minha deeva eterna e me delicio com boas doses de Vinicius de Morais! Saravá!
E minha Bahia como é apaixonante: paisagens leendas, um povo marcado (Vida de Gado #feelings), fé e sincretismo religioso.. Hoje dia 02/02, dia de festa na Bahia, dia dela: a Rainha do Mar… ♪ Iemanjá, Odoiá Odoiá, Rainha do Mar ♫ !! Uma festa maravilhos que demonstra a influência da África na nossa cultura e o sincretismo religioso. Adoro essas coisas de fusões culturais, me faz refletir e admirar o povo e suas manifestações culturais, seja na arte, na religião… e aqui na Bahia, tudo é muito intenso… inclusive o calor! (to suando horrores…)
Presenciei a festa de Iemanjá no meu paraíso terrestre que já citei por aqui, o Arraial D’Ajuda! Essa na foto eh a igreja de Nossa Senhora da Ajuda, atrás dela se tem uma vista deslumbrante para o mar. Pois bem, a procissão saiu desta antiga igrejinha (diga-se de passagem uma das mais antigas do Braseel, foi ali que o Pe. Antônio Vieira fez seu primeiro sermão em terras brasucas… sentiu o drama neám?!) e seguiu pra praia dos pescadores… e eu lóxigo, segui a procissão, e fiz minhas oferendas!
Não é preciso ter fé pra se emocionar neste tipo de festa, não importa se creio ou não nos Orixás, o que importa é sentir a boa vibração que vem desse povo que sofre mas está ali cantando e orando, ofertando o que tem e sendo feliz. Isso que encanta na Bahia, a capacidade de fazer festa e celebrar a vida a todo instante e com devoção… Dona Canô a mulher mais abençoada dessa Bahia, a mãe de Bethânia e Caetano, traduz em seus ensinamentos as palavras para se bem viver: Amor, Festa e Devoção (nome e tema do último show da Bethânia onde chorei lictros na platéia)! Essa mistura de tudo com alegria me forma, e forma a minha Bahia! Saravá!
Trancoso! Tem como não amar??!
Arquivado em: Prosas do Chef | Tags: Arraial d'ajuda, BBB, dublagem, ferias, Lady Gaga, Madonna, Maria Bethânia, Maria Rita, pop, Porto Seguro, respostas, retorno, são paulo, volta
Hi dears! Depois de muita reclamção, pedidos, clamores e implorações o Bistrô está de volta! Sim o chef estava com saudades e principalmente com muita coisa pra contar! Layout novo, estilo novo, mudanças nos pratos e na vida do chef aqui, mais cheio de detalhes, cores e mimos…
Como alguns bem já sabem estou de férias, merecidas…nesse período de abandono do bistrô muita coisa aconteceu e principalmente mudanças; de rotina, de local e de uma série de outras coisas que tomei como prioridade e com certeza vocês vão notar isso com o tempo.
As férias vão bem obrigado, em Porto Seguro – BA. Muito sofrimento cpm o sol muito quente, o mar mt azul e dias lindos de veever! Não tenho muita paciência pra farofada de Porto, por isso meu reduto de descanso e jogação é um pacato, charmozissímo e looxuoso arraial, o Arraial D’ajuda. Um pedaço de paraíso no litoral do sul da Bahia com praias deslumbrantes como a de Pitinga, e restaurantes e bares ahazantes como Morocha Club com muita música latina e animação e uma gringaiada de tirar o fôlego!
As férias acabam dia 23/02, tempo bom, to aqui desde 11/01 hahaha MORRAM de infeja! Depois passo correndo na cidade do Divino pra resolver umas burocracias e ja volto pra sampa… Ah não contei aqui neam?! Mas to morando em sampa… acabei um curso na Universidade de Dublagem e já volto pra trabalhar, vão ouvir minha séquissi voz daqui uns dias em filmes, séries e desenhos… mas isso será tema de um post em breve!
E pra algumas pessoas:
SIM eu gosto da cultura POP, SIM eu assisto BBB e terão posts sobre por aqui! SIM eu ouço Madonna e Lady Gaga! SIM eu também tenho as Marias de minha vida, a Bethânia e a Rita… SIM eu sei passar por vários estilos… NÃO eu não sou eclético! SIM eu sei minhas preferências… SIM eu debato sobre industria cultural… NÃO eu não me contradizo… SIM sei o que gosto e quero…
Para mais respostas http://formspring.me/tulioriva
www.twitter.com/tulioriva
Beeeijos e voltaaamos!
